Tartare de saint-pierre au pomelo et à la verveine, tuile noire au sésame

© Champagne jacquart

Pour épater votre famille ou vos invités, réalisez ce tartare de Saint-Pierre au pomelo, à la verveine accompagné d'une tuile noire au sésame. Comptez 40 minutes de préparation pour un résultat bluffant. 

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