Consommé de betteraves ou borscht polonais

©  Bistro de Jenna

Cuisinez la betterave autrement et dégustez-la sous forme de soupe. Agrémentez d'herbes aromatiques et ajoutez une cuillère à soupe de sucre pour relever votre préparation. Pour les soirs d'hiver un peu rude, c'est topissime !