Chou-fleur rôti de Yannick Alléno

© Le Royal Mansour / Yannick Alléno

Le Chef Yannick Alléno propose une façon originale de déguster le chou-fleur : entier et lentement rôti au four dans son jus d'épices. Un chou-fleur fondant et bien parfumé qui fera un délicieux accompagnement aux plats de viande ou de poisson ! 

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