Poêlée pommes de terre, champignons, pousses d'épinard, poires, gorgonzola et noix

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Cette poêlée à base de pommes de terre, champignons, pousses d'épinard et gorgonzola se mariera à la perfection avec des aliments festifs à l'instar du foie gras poêlé ou de la pintade. 

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