Cuisiner : Actualités
Dans son poulet basquaise, Cyril Lignac ajoute ça à la fin de la recette - il a bien plus de goût
Pour un poulet basquaise vraiment inimitable, le chef Cyril Lignac a une botte secrète. Ce n'est pas dans la recette traditionnelle, mais ça apporte une vraie touche de gourmandise !
Cette recette facile transforme un reste de gigot d'agneau en un plat savoureux
Vous avez vu un peu large sur les quantités de gigot de Pâques ? Pour ne pas se lasser, voici une recette simple qui ne donne même pas l'impression de manger les restes.
Ça change du gratin : les Grecs cuisinent les blettes de cette façon bien plus gourmande
En Grèce, les légumes verts se métamorphosent en une multitude de plats colorés. La preuve avec cette recette de blettes, croustillante et réconfortante à la fois.
Mercotte le dit toujours : pour que la brioche lève bien, il faut respecter cet ordre
Si votre brioche ne lève pas, c'est peut-être parce que vous n'avez pas mis les ingrédients dans le bon sens. Selon les experts, c'est dans cet ordre-là qu'il faut procéder.
Pas besoin de sucre : cette étape méconnue suffit à rendre le cake à la banane plus gourmand
Votre banana bread manque un peu de douceur ? Inutile d'ajouter du miel ou du sirop d'érable : il existe une petite astuce qui permet de renforcer naturellement sa saveur sucrée… sans rien changer à la pâte !
L'UFC-Que Choisir recommande cette huile d'olive pas chère pour son goût équilibré
Contre toute attente, l'association de consommateurs conseille une huile d'olive bon marché, vantée pour son goût équilibré.
Pas dans une boîte : les biscuits maison se conservent bien mieux à cet endroit
Vos biscuits maison se conservent mal ? Il se peut qu'ils survivent mieux à cet endroit que dans votre boîte à gâteaux...
Cette sauce légère prête en 2 minutes est la meilleure pour accompagner les asperges
Beaucoup plus simple et plus légère que la sauce hollandaise, cette sauce express est parfaite pour sublimer les asperges. La recette est inratable !
Pour remplacer la vanille dans les desserts, Laurent Mariotte a trouvé un produit pas cher du tout
Des notes caramélisées et un prix adapté aux tous petits budgets... Ce produit évite de se ruiner quand on fait un flan ou une crème brûlée.