Cuisiner : Actualités
Cet ancien Mc Donald's marseillais est devenu un fast food solidaire... On vous explique !
Né à Marseille de la solidarité d'anciens salariés, de syndicats et d'associations, l'Après M est un fast food solidaire installé en lieu et place d'un ancien Mc Donald's. Et surprise, un chef triplement étoilé signe même une recette de burger !
Ce chef vous prépare un cake salé aux courgettes avec du pain rassis !
Mieux que le pain perdu ou les croûtons, ce chef recycle le pain rassis dans un cake salé super moelleux (oui, vraiment). Découvrez la recette anti-gaspi du chef Julien Duboué.
Les crumpets de Cyril Lignac, la recette pour un vrai british breakfast
Mi-crêpe, mi-muffin, cette recette typique du Royaume-Uni est idéale pour un brunch salé ou pour le fameux tea time, avec un peu de marmelade ! Découvrez la recette super facile de Cyril Lignac.
La crème pâtissière inratable de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest vous apprend comment réussir une crème pâtissière à tous les coups. Découvrez sa recette et toutes ses astuces pour la réaliser facilement !
Les pains à burger maison hyper simples de Philippe Etchebest
Des hamburgers 100 % maison, ça vous dit ? Avec les pains à burger simplissimes de Philippe Etchebest, vous allez relever le niveau de vos soirées burger !
Guillaume Sanchez vous prépare un steak d'aubergine plus vrai que nature !
Le chef du restaurant étoilé NE/SO à Paris revisite l'incontournable steak au poivre dans une version végétarienne épatante. Découvrez sa recette pour bluffer vos invités !
Après Hépar, quelles sont les autres eaux minérales qui pourraient manquer dans les semaines à venir ?
Avec les épisodes de sécheresse qui se répètent, certaines eaux minérales comme Hépar se font de plus en plus rares dans nos rayons. Après Hépar, risquons-nous des pénuries d'autres eaux en bouteille ?
J'ai été commis dans un restaurant : cela m'a appris ces 5 trucs de pro qui changent tout dans ma cuisine
Travailler dans les cuisines d'un restaurant oblige rigueur et rapidité. Après sept mois d'expérience en tant que commis de cuisine, voici les astuces et réflexes que j'ai appris et que j'utilise aujourd'hui au quotidien dans ma cuisine !
Découvrez les deux ingrédients qu'utilise François Régis Gaudry pour faire une crème dessert au chocolat 100%végétale
François Régis Gaudry nous propose une recette de crème au chocolat 100% végétale. Bonne nouvelle : il ne vous faut que deux ingrédients pour la réaliser !