Cuisiner : Actualités
"Un gain de temps exceptionnel" : pour préparer un risotto express, Norbert Tarayre a la meilleure technique
Fini les soirées interminables à remuer le risotto, avec cette astuce de Norbert Tarayre, vous gagnerez un temps précieux sur la cuisson du riz !
Salon du Chocolat : voici le programme de l'édition 2024
La 29ᵉ édition du Salon du Chocolat bat son plein au Parc des Expos de la Porte de Versailles, à Paris ! Défilé en robes chocolatées, nouveautés, programme… Voici ce qu'il faut savoir sur l'événement de 2024.
"C'est risqué de préparer ça au air fryer" - les experts alertent sur le danger de cette nouvelle tendance culinaire
Non, on ne peut pas tout faire avec une friteuse à air ! Selon les experts, cette recette virale risque même d'endommager votre appareil…
Danette à la vanille : la recette maison simplissime – bien meilleure que celle du commerce
Toujours debout pour Danette ? Plus que jamais avec cette recette maison simplissime, bien plus saine et savoureuse que celle du rayon frais…
C'est vraiment la meilleure technique pour séparer les blancs des jaunes d'œufs sans se louper
Marre de vous embêter à clarifier les œufs un par un ? Ce cuisinier vous souffle sa technique géniale pour aller beaucoup plus vite. Et surtout, c'est moins risqué.
Poulet au curry : pour une viande super tendre, Cyril Lignac a la bonne combine
Fini le poulet qui durcit à la cuisson, avec l'astuce du chef, votre volaille restera tendre. Et en prime, elle sera encore plus parfumée. Découvrez le secret de son irrésistible poulet au curry !
Bien plus rapide que le bœuf bourguignon – ce plat en sauce est prêt en 11 minutes chrono
Un bœuf qui fond en bouche, une sauce enveloppante, ce ragoût a tout d'un bon petit plat mijoté… excepté le temps de cuisson : il se prépare en quelques minutes !
Grog au miel : pour profiter de ses bienfaits, il faut le préparer dans le bon ordre selon un apiculteur
Rien de tel qu'un bon grog pour lutter contre les coups de froid ! À condition de savoir le préparer… Cet apiculteur nous a soufflé son astuce pour préparer un grog au miel aussi réconfortant qu'efficace.
Ce gâteau au chocolat sans beurre est hyper moelleux - la recette ne contient que deux ingrédients
Sans matière grasse, sans farine et sans sucre ajouté : ce gâteau moelleux au chocolat est tout simplement bluffant.