Cuisiner : Actualités
Le plus gros piège marketing à éviter quand on fait ses courses de Noël (de sacrées économies à la clé)
Entre ce que l'emballage nous promet en rayon, et le produit dans l'assiette, il y a quelquefois un fossé. Pourtant on peut facilement déjouer les arnaques en vérifiant ceci…
"Ni trop tôt, ni trop tard" - l'heure parfaite pour inviter ses convives à dîner selon une experte des bonnes manières
Selon cette experte des bonnes manières, c'est l'horaire que l'on devrait toujours fixer lorsque l'on reçoit à dîner chez soi. C'est une question de savoir-vivre !
Plus léger que la purée de pommes de terre, c'est l'accompagnement parfait pour les volailles
"Un petit nuage de douceur" - cette alternative à la purée de pommes de terre est idéale pour le réveillon. C'est à la fois plus facile à préparer et à digérer !
Ces mendiants maison reviennent à moins de 1,50 € le ballotin (recette facile)
Pas les moyens d'investir dans des ballotins pour Noël ? Offrez plutôt ces mendiants maison : à moins de 1,50 € par convive, ils sont tout doux pour le porte-monnaie…
Sablés de Noël : c'est à cette température précise qu'il faut les enfourner pour les réussir
Assez des sablés qui s'effritent sur la plaque de cuisson ? C'est parce que vous ne les enfournez pas à cette température…
C'est vraiment le meilleur vin à servir avec des huîtres selon une sommelière
Que boire avec les huîtres de Noël ? Oubliez le muscadet et son acidité incisive, cette sommelière nous a glissé le vin idéal pour les accompagner. C'est rafraîchissant, mais beaucoup moins mordant !
Avec une cuillère de cet ingrédient, votre gâteau au chocolat sera bien meilleur
Une saveur chocolatée deux fois plus intense – on connaît désormais l'ingrédient secret pour réussir le meilleur gâteau au chocolat ! On l'a tous dans nos placards.
Bûche roulée : Norbert Tarayre a la solution pour qu'elle se tienne bien (ça marche à tous les coups)
Fini la bûche roulée qui se défait à la découpe, avec la technique de Norbert Tarayre, elle se tiendra parfaitement.
Charcuterie : cette erreur courante peut complètement gâcher une raclette
Quand on sert une assiette de charcuteries, on croit bien faire en faisant ceci. En réalité, on risque surtout de tout gâcher...