Cuisiner : Actualités
Ces frites surgelées premier prix sont très bien notées sur Yuka - elles ne contiennent aucun additif
Dépenser plus n'est pas toujours synonyme de meilleure qualité. Illustration avec les frites surgelées premier prix de cette grande surface, récompensées d'un excellent 84/100 sur Yuka.
Pour une omelette soufflée aussi moelleuse qu'au restaurant, il suffit d'ajouter un soupçon de cet ingrédient
Une omelette soufflée digne des meilleures brasseries ? Ajoutez cet ingrédient mystère, et vous soufflerez vos invités à tous les coups…
Gâteau à l'orange : le secret d'un restaurateur grec pour un résultat incroyablement moelleux
Connaissez-vous le portokalopita ? Ce restaurateur grec nous a soufflé la recette et l'ingrédient magique de cet irrésistible gâteau à l'orange. Sa texture fondante est à tomber !
Cette huile végétale devient toxique lorsqu'elle est chauffée - on ne devrait jamais l'utiliser pour la cuisson
Cette experte en nutrition déconseille l'utilisation de cette huile végétale pour la cuisson. Vous êtes peut-être déjà tombé dans le piège…
Lidl fait fort avec cet Airfryer d'une grande marque à -60% (c'est en ce moment)
Cette friteuse à air dont tout le monde parle est vendue à prix cassé en ce moment chez Lidl.
Coulant au chocolat : c'est à ce moment précis qu'il faut le sortir du four - il aura la texture parfaite
Avec cette astuce, fini les coulants au chocolat qui ne coulent pas : le chef Norbert Tarayre nous a soufflé sa technique maligne pour stopper la cuisson au bon moment.
"On ne voit même pas la différence" : cette mayonnaise est bien plus légère que la vraie – seulement 2 cuillères d'huile
C'est de notoriété publique, la mayo ne fait pas dans le light. Alors, si on peut alléger l'addition sans même sentir la différence, on prend !
Gnocchis maison : avec la bonne technique d'un chef italien, c'est tout de suite plus simple
Avec cette astuce, fini les gnocchis qui collent, ce chef italien nous a soufflé sa combine pour obtenir la texture parfaite. Apparemment, on se complique vraiment la vie !
Cette mousse au chocolat vendue en supermarché est vraiment celle à éviter selon Yuka
Mieux vaut ne pas toujours succomber aux mousses au chocolat du supermarché. Surtout s'il s'agit de cette référence sèchement notée par Yuka…