Hacher : définition

Que signifie le terme de cuisine "hacher" ? La réponse.

Réduire à l'aide d'un hachoir une viande ou un légume en petits morceaux. Pour les herbes, il n'est pas toujours efficace d'utiliser un hachoir électrique, mieux vaut se doter d'un hachoir à main également.

Hacher : définition
Hacher : définition

Réduire à l'aide d'un hachoir une viande ou un légume en petits morceaux. Pour les herbes, il n'est pas toujours efficace d'utiliser un hachoir électrique, mieux vaut se doter d'un hachoir à main également.