Barder : définition Que signifie le terme de cuisine "barder" ? La réponse. Entourer de lard un morceau de viande. Cela permet de réduire le dessèchement des aliments lors de la cuisson. Newsletter Cuisiner Abonnement newsletters Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
