Fleurer : définition

Que signifie le terme de cuisine "fleurer" ? La réponse.

Saupoudrer un plan de travail ou un moule de quelques pincées de farine afin que la pâte n'adhère pas.

Fleurer : définition
Fleurer : définition

Saupoudrer un plan de travail ou un moule de quelques pincées de farine afin que la pâte n'adhère pas.

Définitions pâtisserie