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Dos de cabillaud façon salade Caesar
Dos de cabillaud et son risotto de topinambours à l'orange
Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo
Dos de cabillaud en papillote de courgette à la concassée de tomates cerises et aux olives
Dos de cabillaud en écailles de châtaignes, crème de châtaignes et son espuma à la Tomme de Savoie
Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux au bleu de Vercors-Sassenage, polenta crémeuse
Dos de cabillaud en crumble de noix de pécan
Dos de cabillaud en croûte de tartare d'algues, ceviche de dorade Sébaste
Dos de cabillaud en croûte de tapenade
Dos de cabillaud en croûte de noix de pécan
Dos de cabillaud de Norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce ponzu
Dos de cabillaud aux tomates confites
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