Philippe Etchebest et Cauchemar en cuisine : des négociations difficiles

En 2011 débute l'émission Cauchemar en cuisine sur M6 qui s'inspire de Ramsay's Kitchen Nightmares, présentée par le chef Gordon Ramsay. L'idée de participer à cette émission n'a pas immédiatement convaincu le chef mais grâce aux précieux conseils de sa femme, il a décidé de tenter l'aventure. Toujours fidèle à sa personnalité, le chef a imposé ses conditions dès le début : "Je ne joue pas de rôle, on ne triche pas avec les images et on raconte la vérité", expliquait-il à Franceinfo.