Le poisson-lion

  • Pourquoi c'est dangereux ? Le poisson-lion est un poisson extrêmement venimeux qui se développe très rapidement, au risque de déséquilibrer toute la faune maritime. Véritable fléau aux Antilles, les pêcheurs le chassent, mais non s'en difficulté. Même mort, le poison présent dans ses épines reste dangereux. Bonne nouvelle en revanche, sa chaire est délicieuse ! Si vous souhaitez en déguster, demandez à votre pécheur de lever les filets pour vous, ce serait dommage d'être paralysé par gourmandise.
  • Notre suggestion gourmande : Filets de poisson aux petits légumes

©  Kitleong - 123RF

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