Lors d'un épisode de la saison 2020 de Top Chef, Paul Pairet a donné un conseil à Mory Sacko que le chef n'a jamais oublié. Il a dit à l'un des candidats de sa brigade : Il faisait alors référence au nombre d'éléments dans une assiette, "tu peux avoir trois éléments que tu déclines et ça suffit, pas besoin d'aller plus loin. De s'imposer peu d'éléments, ça stimule", explique Mory Sacko au HuffPost.
© Bony / SIPA
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