C'est la saison !

Iles flottantes salées à la crème d'asperges © Ingrid Allard

Iles flottantes salées à la crème d'asperges

Voici un véritable délice à consommer chaud ou froid, dans des mini verrines pour une ambiance très "cocktail". Une touche de piment d'Espelette, et le tableau est parfait.

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