Saveurs harmonieuses

Verrines presto © Charline Jacquinet

Verrines presto

Trois couches s'allient harmonieusement dans cette verrine : chèvre-pesto-mâche et roquette, puis pamplemousses pelés à vif , et enfin chèvre-crème-tomme de chèvre et thym. Le tout est surmonté de saumon fumé mariné au pamplemousse et d'une touche de pesto maison. Tout un poème !

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