Entrée fraîche

Timbale fraîcheur courgette et pignons de pin

"Une petite idée d'entrée fraîche, rapide et simple à réaliser" comme le dit si bien son auteur. Pour la rendre aussi belle que sur cette photo, il faudra disposer la préparation au fromage blanc dans les assiettes à l'aide d'un emporte-pièce et de disposer ensuite des rondelles de courgettes tout autour. La touche fdu chef : disposer quelques pignons de pin.