Epaissir une sauce

Porc au caramel

Lorsque l'on prépare une viande, il est vrai que la sauce a toute son importance, c'est pourquoi on est un peu perdu quand elle est un peu trop liquide...

L'astuce : ajoutez 1 à 2 cuillères de Maïzena à votre sauce et chauffer quelques minutes. Remuez bien pour éviter les grumeaux.