Le Glühwein

Rien que pour vos yeux, 1981

Dans cet opus, où la James Bond Girl n'est autre que Carole Bouquet, 007 se voit offrir un vin chaud par Kristatos, le méchant, à la terrasse d'une patinoire en plein air. Dans les pays germaniques, ce vin chaud est baptisé Glühwein (Glögg en Suède). Surtout consommé en hiver, il est connu de tous les skieurs en mal de réconfort... Voici la recette pour plusieurs personnes :

- 1 litre de vin rouge

- 1 orange

- 1 bâton de cannelle

- 4 clous de girofle

- 50 grammes de sucre en poudre

Lavez l'orange puis tranchez-la en morceaux avec la peau. Versez tous les ingrédients dans une casserole, remuez et faites chauffer longuement sans jamais faire bouillir (au moins 15 minutes). Filtrez le vin chaud et servez-le dans un mug.

 Rien que pour vos yeux

 Glühwein, vin blanc chaud aux épices : la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.