Mardi : on fait le plein de fruits et légumes

Millefeuille de tomate, thon, fromage

Mardi, on voit rouge de l'entrée au dessert : la tomate est découpée en millefeuille (enfin, en 4 ou 5 tranches) et est garnie de fromage frais et de thon. Les poivrons - rouges, eux aussi -, sont pelés avant d'être consommés en salade. Et en dessert, on glisse des fruits rouges t dans une verrine avec de la meringue et des feuilles de menthe fraîche. Comme quoi, la couleur fait du bien au moral... et à l'estomac !

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