Avec les doigts

Croquettes de poulet aux graines de sésame

L'auteur de cette recette nous donne une bonne astuce pour dépoussiérer notre habituel poulet pané : ajoutez des graines de sésame blanches à la chapelure, avant d'en enrober des morceaux de poulet, que l'on déguste ensuite avec les doigts. Oui, oui, c'est permis !