A savourer avec un sancerre blanc

Tarte au cresson et au chèvre

Une tarte qui vous fera apprécier le mélange puissant du cresson et du chèvre.

 Le choix du sommelier : "Un vin blanc nerveux, à la silhouette tendue et étirée, qui, pleine de fruits blancs acidulés, de pointes d'agrumes et minérales, saura accompagner ce mets subtil et frais. Choisissez un sancerre blanc 2006".