Yassa de poisson au Sénégal

En voyage au Sénégal sur la petite côte, près de M'Bour, Nadège a vécu pendant plus d'un mois au sein d'une famille sénégalaise. Le yassa de poisson, plat traditionnel local, était souvent au menu.
Au Sénégal, le plat constitue l'ensemble du repas : il n'y a ni entrée, ni dessert.