Annabel Langbein cuisine au naturel Salade d'asperges aux pois gourmands et aux saint-jacques

 Annabel Langbein : "Réalisez cette salade raffinée avec des crevettes ou 6 tranches de bacon frites et émiettées. Si vous ne disposez pas d'asperges fraîches, doublez simplement la quantité de pois gourmands. Les légumes peuvent être cuits 2 heures à l'avance et conservés au frais, les noix de saint-jacques peuvent être saisies jusqu'à 30 minutes à l'avance, et la vinaigrette au piment et aux agrumes se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine."