Des élèves d'horizons différents

Pour intégrer l'école Cuisine : mode d'emploi(s) gérée par Véronique Carrion, il suffit de postuler en envoyant un CV et une lettre de motivation à travers le site de la mairie du 20e arrondissement de Paris. Après une pré-sélection sur papier, les candidats passent un entretien devant un jury de sélection présidé par Thierry Marx, qui décidera les élèves qui auront la chance d'intégrer l'école. Jeunes ayant quitté le milieu scolaire, personnes éloignées de l'emploi, en reconversion professionnelle ou bénéficiaires du RSA, et personnes envoyées par l'administration pénitentiaire (Thierry Marx se rend fréquemment au centre pénitentiaire de Poissy proposer des ateliers de cuisine aux détenus)... Ici, tous les profils sont acceptés.
©  Cécile Debise