Bûche Allée d'Automne de Mesdemoiselles Madeleines

Composition : Cette bûche se composent de 4 madeleines à la noisette du Piémont garnies d'une compotée de mandarine, le tout rehaussé d'un carré de chocolat au lait noisette et d'un dôme crémeux noisette et gelée de mandarine. Les madeleines sont posées sur une pâte sucrée noisette et vanille, garnie d'une crème noisette et vanille, de noisettes du Piémont, d'un confit de mandarine, d'un crémeux noisettes du Piémont et de guimauves mandarine.
On aime : Le mariage surprenant des saveurs
Prix : 29,50 € la bûche pour 4 à 6 personnes
Où la trouver : Du 1er novembre à mi-décembre dans la boutique Mesdemoiselles Madeleines, 37 rue des Martyrs, Paris 9e