D'une superficie de 9 hectares, le domaine comprend 90% de Merlot (cépage qui apporte la fraîcheur et la rondeur au vin) et 10% de Cabernet Franc (pour la structure), deux des trois cépages autorisés par l'appellation avec le Cabernet Sauvignon. Il est le seul à s'être imposé de ne produire qu'un seul vin, la priorité étant donnée à l'excellence.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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