La bûche Boule de Noël d'Angelina

Parée d'une robe en meringue italienne illuminée de feuilles d'or, cette bûche signée Christophe Appert est un clin d’œil aux boules ornant nos sapins. La clémentine y est mise à l'honneur avec un confit acidulé et un crémeux doux. Ce fruit hivernal est associé à un biscuit citron moelleux, un croustillant fleur de sel aux noix de macadamia caramélisées au miel et à une mousse au sirop d'érable. A croquer !

• Prix : 70€ pour 8 personnes et 9€ (sur place) ou à 10,50€ (à emporter) pour une bûche individuelle
• Où la trouver : dans les boutiques Angelina