La bûche Lové de Yann Couvreur

Pour les fêtes, Yann Couvreur nous régale tout en douceur. Les gourmands vont être servis : le chef propose trois adorables bûches sous la forme du renard, son animal fétiche. La première renferme une mousse et un biscuit aux marrons, une marmelade de cassis et une meringue craquante, La deuxième nous séduit avec une mousse à la vanille de Madagascar, de la mangue fraîche et un biscuit amande et fleur de sel. La dernière finit de nous conquérir avec une mousse chocolat au lait et noisettes, un biscuit chocolat, un praliné noisette et un craquant gianduja. Laquelle choisirez-vous ?

• Prix : 35€00 pour 5 personnes, 65 € pour 8 personnes et en individuel à 6€80
• Où la trouver : dans les boutiques Yann Couvreur