La bûche de Noël du Peninsula Paris

Inspiré par le LiLi, le restaurant cantonais du Peninsula, Dominique Costa a souhaité apporter une touche asiatique à nos fêtes de fin d'année. Sa bûche, composée d'une compotée de mangues au miel, d'un biscuit amande, d'une mousse de thé au jasmin et d'une délicate touche de pamplemousse, est dissimulée sous un panier à dim sum en chocolat blond. Orignal, non ? A consommer sans modération !

• Prix : 98€ pour 10 personnes
• Où la trouver : au Peninsula Paris du 18 au 31 décembre 2017 (sur réservation, 48h à l'avance minimum, via l'adresse mail festivePPR@peninsula.com