Le vainqueur de la saison 6 a quitté son poste pour celui de chef au Domaine du lac, en Alsace, en 2016. Quelques mois plus tard, il montait son blog de recettes et d'e-commerce, et propose la vente d'ustensiles de cuisine, d'épices et de certaines de ses réalisations. Un site internet qui semble ne plus être actif . Aujourd'hui, Xavier est chef au restaurant L'Incontournable à Colmar.
© Pierre Olivier / M6
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