Galette des Rois de Dominique Costa au Péninsula Paris

Que trouve-t-on à l'intérieur : Sous la pâte feuilletée sculptée d'une très grande finesse, se dévoile une onctueuse crème amande associée à des éclats de noisettes effilés, le tout relevé délicatement par un accent de fleur d'oranger. Pour lui donner plus de croustillant, sur le feuilletage sont disposés des cristaux de noisettes légèrement torréfiées et caramélisées.

• Prix :  6 personnes, 52 euros, prévente à partir du 01/12 et retrait à partir du jeudi 2/01
• Site de la marque : Péninsula Paris