Justine Piluso

Son âge : 26 ans
Sa ville d'origine : Paris (26)
Son parcours : Diplômée de l'institut Paul Bocuse, elle fait ses armes aux cotés de Gérald Passédat à Marseille, puis dans un restaurant en Italie, à Vérone. Elle devient cheffe de partie au Bistrot de l'Estrapade à Paris avant d'être cheffe propriétaire de son restaurant, Le Cappiello en 2016.
Son univers : Une cuisine métissée aux couleurs de l'Orient et e l'Italie qui sublime le produit.