David Gallienne

  • Son âge : 30 ans
  • Sa ville d'origine : Giverny (27)
  • Son parcours : De commis à sous-chef au Manoir du Lys de 2007 à 2017. Il prend les rênes du restaurant Origine à Rouen avant de devenir, en 2017, chef du Jardin des Plumes à Giverny, restaurant une étoile.
  • Son univers : Une cuisine portée sur le végétal.

©  Marie Etchegoyen/M6

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