Maxime Zimmer

Son âge : 29 ans
Sa ville d'origine : Liège (Belgique)
Son parcours : Il commence dans des restaurants qui proposent une cuisine française puis se lance et ouvre son propre restaurant à 21 ans : " Un Max de goût ". Il a été élu Meilleur Chef de Wallonie et a eu 14/20 au Gault & Millau.
Son univers : Des assiettes créatives et novatrices avec une attention particulière sur la précision des goûts et des assaisonnements.