La bûche chocolat passion de Cyril Lignac

Le combo chocolat-fruit reste indémodable. Cette bûche du chef Cyril Lignac dissimule une tendresse cacaoté, chargée d'une mousse aérienne au chocolat au lait et d'un confit coulant et acidulé à la passion. Un équilibre des goûts à tester d'urgence. 

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