Voici comment prévoir la quantité exacte de fromage pour votre soirée raclette
Un dîner raclette en vue ? Comme souvent, vous hésitez sur les quantités de fromage à prévoir. Ni trop, ni trop peu : voici comment estimer la juste quantité de raclette pour régaler la tablée, sans gaspillage.
Après votre raclette, il y a des chances pour que vous mangiez des restes pendant des jours. Et oui ! Nous sommes nombreux à prévoir du fromage pour un régiment. Mais, combien faut-il réellement de fromage pour une soirée raclette mémorable et sans gaspillage ?
Estimez la quantité de fromage idéale pour une raclette
Première méthode pour planifier votre soirée raclette au gramme près : toujours avoir en tête la quantité de fromage à prévoir pour une personne. Pour que chacun de vos invités puisse manger à sa faim, la règle est simple : comptez environ 200 g de fromage par personne. Cette quantité équivaut à peu près à 8 tranches. Pour les petits appétits ou les enfants, 150g suffiront, tandis que les plus gourmands se régaleront avec 250 à 300g. À vous de voir en fonction de l'appétit de vos invités !
Le secret ? Prévoir un petit surplus de fromage (environ 350 g). De cette façon, vous n'aurez pas peur de manquer. Et au pire, vous pourrez profiter d'un rab de raclette le lendemain !
Utilisez un calculateur de quantité d'ingrédients de raclette
L'arithmétique n'est pas votre point fort ? Pas de panique ! Trois créateurs ont développé un calculateur en ligne depuis 2021 : Raclette World. Ils s'amusent de leur pari fou, "mettre l'intelligence artificielle au service de la raclette" et on adore !
Le site calcule avec précision les quantités d'ingrédients nécessaires selon le nombre de convives. De quoi mettre fin aux débats sans fin sur la quantité de fromage adéquate pour cet incontournable de nos hivers.
C'est très simple : vous entrez le nombre de personnes (adultes et enfants), vous choisissez les ingrédients désirés et hop, un clic vous donne les doses parfaites. Que vous ayez un appétit de moineau ou de loup affamé, les quantités s'adaptent. Vous pouvez même adapter les ingrédients en fonction de votre régime si vous êtes végétarien.
Aussi malin qu'amusant, cet outil est à garder dans vos favoris pour votre future soirée raclette !