"Bien meilleure que les autres" - Cette brioche des rois est élue reine de l'année par 60 Millions de Consommateurs
Prix, ingrédients, saveurs... Pour l'Épiphanie, 60 Millions de Consommateurs a passé au crible les brioches d'origine provençale vendues en grande surface. Pasquier, Picard, La Fournée Dorée, Franprix... Quel produit a été couronné de succès par les experts ?
Après les délices du repas de Noël et du Nouvel An, c'est au tour des fameuses brioches et galettes des rois. Le week-end dernier, nombre d'entre vous s'étaient réunis pour fêter l'Épiphanie, qui célèbre à l'origine l'arrivée des rois mages après la naissance du Christ. Si la brioche - aussi appelée couronne de rois - est particulièrement populaire dans le sud de la France, elle séduit de plus en plus tout l'Hexagone. Pour vous aider à faire votre choix, le magazine 60 Millions de Consommateurs a classé plusieurs couronnes des rois, pour votre plus grand plaisir.
La brioche des rois, une véritable institution
Traditionnellement, les brioches des rois sont aux arômes de fleur d'oranger et de fruits confits. Elles contiennent également moins de beurre et surtout, de poudre d'amandes. Si c'est une bonne nouvelle du côté nutritionnel, avec entre 11 et 14 g de matière grasse contre 26 g environ pour une galette traditionnelle à la frangipane, côté budget, c'est une alternative tout aussi intéressante. Excepté pour l'enseigne Picard où les brioches des rois coûtent 58% plus cher au kilo que les galettes, selon 60 Millions de Consommateurs, les couronnes des rois sont généralement moins coûteuses que les traditionnelles galettes.
Si les brioches des rois étaient exclusivement vendues dans le sud du pays, les marques et enseignes nationales permettent désormais de goûter à ce délice au bon goût de Provence, partout en France. Pour vous aider à faire votre choix dans les rayons, 60 Millions de Consommateurs a révélé son classement.
La star des couronnes des rois
Huit membres de la rédaction du magazine, ont réalisé une dégustation à l'aveugle, pour classer six brioches des rois. Trois couronnes pur beurre et trois couronnes ordinaires se sont alors affrontées pour emporter la première place sur le podium. La Fournée Dorée, Thomas Brioche 1896, Pasquier, Franprix..
C'est finalement la brioche des rois Picard qui remporte la couronne haut la main, tant pour son aspect appétissant que pour son goût de fleur d'oranger. Elle est ainsi jugée " bien meilleure que les autres" par le jury. Si vous voulez la goûter, rendez vous dans les magasins Picard ou sur leur site. Elle est au prix de 6.99€, pour environ 8 parts.
La seconde place est attribuée à la couronne Thomas Brioche 1896, que vous pouvez retrouver également en grande surface au prix de 3.99€.
Le bas du classement est malheureusement décerné pour les couronnes de Pasquier nature et La Fournée Dorée, décrites comme ayant un goût beaucoup plus industriel.
Alors si vous n'avez pas encore eu l'occasion de goûter une délicieuse brioches des rois, n'hésitez pas. Après tout, galettes et couronnes se dégustent durant tout le mois de janvier !