Sans machine ni temps de repos : cette glace maison ne demande que 2 ingrédients
À la fois saine et gourmande, cette glace maison fait fureur sur la toile : il n'y a besoin que de deux ingrédients et c'est prêt en deux coups de mixeur !
Ça y est, la saison des glaces est officiellement lancée ! Qu'il pleuve ou qu'il vente, dès que le thermomètre dépasse les 20 degrés, vous avez envie de manger des glaces. Votre péché mignon ? Les petits pots de crème glacée industrielle… Vous savez que ce n'est pas raisonnable, mais c'est plus fort que vous : cette douceur vous fait fondre. Vous tombez à pic ! On a trouvé l'alternative parfaite pour se régaler plus sainement : une délicieuse glace protéinée maison qui se prépare en deux minutes chrono au mixeur.
"Incroyable ces glaces !", "Mais quelle bonne idée !"… Depuis que les internautes ont testé la recette de Monelle Godaert (alias @not_so_superflu sur Instagram), ils la font en boucle. Il faut dire que la créatrice de contenus a trouvé une combine géniale : plutôt que de s'embêter à mettre une préparation dans des moules à glace au congélateur, elle mixe directement un skyr avec des fruits surgelés. Elle obtient ainsi une glace crémeuse quasiment instantanément ! Côté quantité, elle utilise 200 g de skyr (de préférence aromatisé à la vanille) et 250 à 300 g de fruits congelés. Ici, elle propose par exemple d'utiliser de la mangue ou des framboises surgelées, mais vous pouvez aussi opter pour des bananes, des fraises, des pêches… Tous les fruits surgelés fonctionnent. Elle glisse les deux ingrédients dans le bol de son robot et elle mixe bien jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Vous pouvez ensuite déguster la glace telle quelle ou bien la replacer au congélateur une ou deux heures si vous désirez une consistance plus ferme. Pour plus de gourmandise, Monelle Godaert propose aussi de napper le dessus des glaces avec un peu de chocolat noir. Après une heure au congélateur, vous obtiendrez ainsi une couche chocolatée super croquante. Un mariage qui fonctionne particulièrement bien avec la framboise et la banane… Vous nous en direz des nouvelles !
Nota bene : si vous replacez la glace au congélateur, vous devez faire vite ! Les fruits ne doivent pas avoir le temps de décongeler complètement pour que la chaîne du froid reste intacte.