Magazine cuisine : Actualités
Le précieux conseil d'un maraîcher pour sauver un avocat coupé trop tôt - il continuera de mûrir
Vous avez ouvert un avocat et il n'est pas mûr ? Pas de panique ! On vous glisse l'astuce maligne d'un maraîcher pour rattraper le coup. Vous allez pouvoir le manger à pleine maturité !
"Il ne faut surtout pas faire ça avec la salade " - ce maraîcher contredit une astuce de grand-mère très connue
"C'est contreproductif" - contrairement à ce que l'on pense, cette technique nuit à la fraîcheur de la salade ! Un maraîcher nous a soufflé l'erreur à éviter pour qu'elle reste croquante.
"Mille fois plus savoureuse" : cette tarte aux figues a un petit truc en plus qui la rend irrésistible
Une tarte aux figues " mille fois plus savoureuse " que les autres ? Une blogueuse culinaire nous révèle son petit secret pour un délicieux dessert de saison…
Spaghettis à la sauce tomate : préparés comme ça, ils auront deux fois plus de goût
"Le goût est explosif" - un chef italien nous a soufflé sa botte secrète pour sublimer les pâtes à la sauce tomate. En quelques secondes, ce plat tout simple prend une dimension gastronomique !
"C'est meilleur que le Nutella" - quel est le secret de cette mystérieuse pâte à tartiner qui fait l'unanimité ?
"J'en ai vendu 5000 pots en trois mois, avec deux ruptures de stock" - depuis cet été, tout le monde se l'arrache ! Quelle est cette mystérieuse pâte à tartiner qui fait de l'ombre au Nutella ?
Hot-dog maison : la recette de Norbert Tarayre est parfaite pour cuisiner en famille
"C'est meilleur que les knackis !" - Le chef Norbert Tarayre nous a soufflé son secret pour réussir des hot-dogs bien plus sains et savoureux qu'au fast-food ! Découvrez sa recette facile.
Gaufres maison : en suivant cette méthode, vous êtes sûr qu'elles seront bien moelleuses
Vous rêvez de préparer des gaufres deux fois plus moelleuses pour le goûter ? On a percé le secret (et il se joue bien avant le gaufrier).
Cette célèbre marque de produits laitiers abandonne le Nutri-Score – "un refus d'afficher la mauvaise qualité" selon l'UFC Que Choisir
Ce géant français du produit laitier vient d'annoncer une mesure choc sur ses produits. Et ce n'est pas la première à le faire…
"Un gage de fraîcheur et de qualité" - cet indice pour reconnaître du bon raisin ne trompe jamais
C'est la première chose que vous devez repérer sur l'étal : si le raisin ne présente pas ce signe, c'est qu'il manque de fraîcheur… Parole de producteur !
C'est dans cet ordre qu'il faut monter les couches d'un croque-monsieur – vous obtiendrez une texture parfaite
Les couches du croque-monsieur, c'est une affaire à prendre très au sérieux. Il faut que l'ordre règne (et pour une bonne raison).
"Arrêtez de mettre ça au micro-ondes" – un scientifique alerte sur ce type de contenant utilisé en cuisine
Même ceux qui portent la mention "micro-ondables" présentent un risque ! Ces experts sont sans appel : on ne devrait jamais chauffer ces contenants au micro-ondes.
Cette "pâte à tout faire" permet de préparer 4 pains différents – la recette saine d'une experte en nutrition
La pâte 4-en-1 qui va sauver vos pauses déjeuner (et vos pique-niques du dimanche) en un tournemain ? C'est celle-ci !
"Ce sera plus moelleux" - pour des lasagnes ultra fondantes, Cyril Lignac a la bonne combine
Vos lasagnes ont tendance à dessécher au four ? Vous tombez à pic : Cyril Lignac nous a soufflé sa combine pour qu'elles conservent tout leur moelleux. Vous verrez tout de suite la différence !
C'est la méthode la plus pratique pour émincer des oignons - des lamelles parfaites, sans couteau ni robot
Des millions d'internautes s'étonnent encore de cette astuce de cuisine inédite, qui pourrait bien changer leur façon de cuisiner. L'aliment en question ? L'oignon. Découvrez comment en obtenir des lamelles parfaitement homogènes, en un simple tour de main.
Le coup de la chasse aux œufs – la ruse des supermarchés pour nous faire dépenser plus
Non, il ne s'agit pas d'une action marketing pour Pâques, mais d'une stratégie bien rodée des supermarchés pour nous pousser à la consommation toute l'année ! Et le pire, c'est que ça fonctionne.
"Les pâtes les plus réconfortantes" - la recette express pour chasser le blues de la rentrée
"C'est vraiment un délice" - cette autrice culinaire a trouvé la recette de pâtes idéales pour affronter la reprise : les pâtes les plus réconfortantes du monde !
Compote de pommes sans sucre : la recette pratique pour anticiper les goûters de la semaine
Et si vous prépariez des bocaux de compote pour gagner du temps au moment du goûter ? Cette recette à la pomme, sans sucre, est très simple à préparer et ne nécessite que deux ingrédients.
"Un bonheur simple comme on aime" – pour cuisiner les moules, Cyril Lignac a une recette simplissime
Les moules façon Cyril Lignac régalent les internautes ! Avec sa préparation facile à faire, même ceux qui n'aiment pas ça risquent de succomber. Vous verrez, ça change de la sauce marinière…