Magazine cuisine : Actualités
Cédric Grolet ouvre sa boulangerie : la date enfin connue
La boulangerie-pâtisserie de Cédric Grolet va ouvrir en fin d'année 2019. Le chef pâtissier du Meurice nous réserve bien des surprises avec cette nouvelle adresse gourmande, qui sera située avenue de l'Opéra à Paris. On vous dit tout.
JE MANGE DONC JE SUIS : 10 infos surprenantes sur l'alimentation
Se nourrir est un geste vital et quotidien qui cache bien des secrets. A partir du 16 octobre 2019, l'exposition "Je mange donc je suis" au Musée de l'Homme de Paris vous fait découvrir les facettes biologiques, culturelles et écologiques de l'alimentation. La rédaction vous révèle, en exclusivité, 10 faits découverts lors de l'exposition.
Quel est le nouveau projet de Philippe Etchebest et le Top Chef Camille Delcroix ?
Dans un tweet, lundi 7 octobre, le chef Philippe Etchebest a annoncé que le gagnant de Top Chef 2018, Camille Delcroix, le rejoignait pour un projet à Bordeaux. On vous dit tout.
9 plats de votre enfance en moins de 30 minutes chez vous
Coquillettes-jambon, saucisse-purée, nuggets-frites… L'évocation de certains plats nous replonge souvent, nous grands adultes, en enfance. Pour le plaisir des grands comme des petits, l'application Uber Eats et le Bureau d'Etude Gastronomique lancent l'opération Saveurs d'Enfance du 7 au 13 octobre 2019 dans toute la France.
Pourquoi Marc Veyrat attaque le Guide Michelin ? Réponses
MARC VEYRAT - Après avoir perdu sa troisième étoile au Guide Michelin en janvier et souhaité rendre les deux restantes en juillet, le chef ne décolère pas. Marc Veyrat saisit la justice. On vous explique les raisons de ce choix.
Mauro Colagreco élu chef de l'année 2019
Mauro Colagreco vient d'être élu chef de l'année 2019 par le magazine Le Chef. Le propriétaire du restaurant Mirazur à Menton - déjà élu meilleur restaurant du monde 2019 - triomphe encore une fois. Retour sur l'année exceptionnelle de ce chef !
McDonald's fête ses 40 ans en France !
Le 17 septembre 1979, le premier restaurant McDo voyait le jour à Strasbourg, tout droit venu des Etats-Unis. Une restauration rapide, qui a très vite fait sa place en France. Retour sur 40 ans de burgers !
Cédric Grolet, l'homme délices du Meurice
Cédric Grolet est l'un des chefs pâtissiers les plus influents de sa génération. Très suivi sur les réseaux sociaux, il régale les gourmets au Meurice et dans sa boutique parisienne. En 2019, il ouvrira sa première boulangerie-pâtisserie à Paris. Portrait d'un virtuose de la pâtisserie.
Intermarché concurrence Thermomix® avec son robot cuiseur
Alors que le célèbre Thermomix doit faire face à la concurrence du Monsieur Cuisine Connect de Lidl depuis quelques mois, la bataille s'intensifie. Intermarché annonce à son tour la sortie de son robot cuiseur pour les fêtes de Noël. On vous dit tout !
Les 14 candidats du Meilleur Pâtissier 2019 en photo et vidéo
LE MEILLEUR PATISSIER - Qui sont les 14 participants du Meilleur Pâtissier 2019 ? Découvrez les portraits photo et vidéo de ces pâtissiers amateurs avant le retour de l'émission mercredi 11 septembre sur M6 à 21h.
Top Chef : on connaît le remplaçant de Jean-François Piège dans le jury
TOP CHEF - Il y a quelques semaines, on apprenait que Jean-François Piège ne ferait pas partie de la saison 11 de Top Chef. On sait maintenant quel grand chef fera partie de l'aventure en 2020. Découvrez le jury au complet.
Paul Pairet sera le nouveau membre du jury Top Chef 2020
TOP CHEF - En juillet, Jean-François Piège annonçait son départ du concours après dix ans dans le jury de l'émission. Découvrez le chef 3 étoiles Paul Pairet, le nouveau juré de la saison 11 de Top Chef.
Lidl lance sa chaîne Youtube "Lidl Cuisine" animée par Hervé Cuisine
L'enseigne Lidl lance sa chaîne Youtube en collaboration avec le blogueur culinaire Hervé Cuisine. Au programme, des recettes quotidiennes, faciles et gourmandes. On vous dit tout !
L'ancien candidat de Top Chef, Maximilien Dienst quitte tout pour...
Maximilien Dienst, un ancien candidat de Top Chef, a annoncé son changement de vie pour le moins radical. Ce chef connu pour son humour décalé et son attitude extravagante compte bien tourner la page et passer à autre chose. On vous explique ce changement inattendu...
Cité de la gastronomie de Lyon : ouverture des portes bientôt
L'ouverture de la Cité internationale de la gastronomie, c'est pour bientôt ! Situé dans l'Hôtel Dieu à Lyon, ce musée de la gastronomie propose un projet unique d'architecture et réserve de belles expériences gustatives et culturelles. On vous dit tout.
Guide Michelin 2019 : palmarès des restaurants étoilés cette année
La cérémonie du Guide Michelin France 2019 a attribué ses étoiles. Qu'ils en aient une, deux ou trois, on vous résume le palmarès des restaurants récompensés. Plein phare également sur l'international qui n'a pas démérité entre l'Italie, l'Espagne, le Portugal et désormais la Californie.
Mardi gras : les recettes à réaliser sans tarder
Pour Mardi gras, les recettes de beignets, gaufres, bugnes et merveilles sont de sortie pour le Carnaval. Mais d'ailleurs, connaissez-vous l'origine de cette fête ? Découvrez la définition, les anecdotes et les recettes de cette tradition festive.