Magazine cuisine : Actualités
Cafetière à expresso : ce point que vous devez absolument vérifier avant achat, selon l'UFC-Que Choisir
Vous pensez avoir trouvé la cafetière à expresso de vos rêves ? Veillez au grain en suivant ce précieux conseil dispensé par l'UFC-Que Choisir…
Norbert Tarayre revisite la salade niçoise – son petit secret pour la rendre encore plus gourmande
Le chef Norbert Tarayre nous livre son astuce secrète pour revisiter la salade niçoise. Alors certes, on s'éloigne un peu de la recette traditionnelle, mais le résultat est là : c'est vraiment (très) gourmand.
"Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur" - le cake aux pommes de Cyril Lignac a un petit truc en plus
Le cake aux pommes de Cyril Lignac a un truc en plus : outre sa texture à tomber, il a un parfum vraiment prononcé de pommes. Le chef nous a dévoilé sa botte secrète…
Besoin de réconfort ? Laurent Mariotte vous prépare le plat mijoté parfait pour les jours de pluie
L'animateur de Petits Plats en équilibre vous prépare un plat mijoté typique du Nord – c'est le remède parfait pour se consoler après une journée pluvieuse !
Comme un flan pâtissier, mais beaucoup plus léger – cette version sans lait imite parfaitement la recette traditionnelle
Le crémeux et le doux parfum vanillé d'un flan sans produit laitier ? Oui, c'est possible et c'est plus facile à obtenir que vous ne le pensez. Découvrez la recette géniale du flan 100 % végétal !
Pour acheter en vrac, mieux vaut faire ses courses dans cette enseigne selon l'UFC-Que Choisir
Soucieux de réduire vos déchets ménagers ? Au sein de la grande distribution, cette enseigne est celle qui propose les rayons vrac les plus fournis, selon l'UFC-Que Choisir.
Pour conserver vos légumes plus longtemps, ce maraîcher conseille de glisser ceci dans votre réfrigérateur
Vos légumes ont tendance à s'abîmer rapidement ? Pour éviter que ces derniers ne flétrissent trop vite, il y a quelque chose à glisser dans votre bac à légumes !
"Quand vous mangez chez des Italiens, c'est ça qui est bon" - le secret pour sublimer des pâtes avec presque rien
C'est tout simple, hyper économique et ça change tout ! Le chef Cyril Lignac dévoile le secret des Italiens pour sublimer les pâtes avec trois fois rien. Vous ne ferez plus autrement !
Croque-madame : le petit truc d'Hélène Darroze pour le rendre encore meilleur - tout le monde peut le faire
Le croque-madame de la cheffe étoilée est vraiment… à croquer. Voici son astuce pour le rendre complètement irrésistible ! Tout le monde peut y arriver et ça fait toute la différence.
Pour un gâteau au chocolat plus léger, Laurent Mariotte remplace le beurre par un ingrédient surprenant
Laurent Mariotte vous partage son gâteau au chocolat hyper léger et moelleux, une recette idéale pour la saison estivale. Son secret ? Un ingrédient de saison !
Tomates farcies (recette en vidéo) : "Je valide totalement cette astuce pour éviter qu'elles rendent trop d'eau"
Vous aimez les tomates farcies mais détestez qu'elles baignent dans le jus ? Testez l'astuce infaillible pour des tomates parfaitement cuites, sans excès d'eau.
Voici à quoi sert cette partie de votre assiette au restaurant – oui, elle a vraiment une fonction
Selon cette experte des bonnes manières, cette zone de votre assiette est réservée à un usage bien précis. Une règle de base que l'on devrait tous appliquer à table, surtout au restaurant !
Nos grands-mères le savent bien, le citron entamé se conserve plus longtemps en faisant ceci
Marre de gaspiller vos citrons ? Voici comment vous devriez vraiment les conserver. Non, les glisser dans la porte du frigo ne suffit pas (c'est même vivement déconseillé).
Eva Longoria dévoile la recette secrète de sa margarita "verte" - c'est très frais et facile à préparer
Envie de pimper un peu votre margarita ? Vous tombez à pic ! La star de Desperate Housewives a partagé sa recette de margarita "verte", une variante à son image, pleine de peps et de fraîcheur.
Ceci est la meilleure technique pour cuire vos pommes de terre en salade – croustillant garanti
Trop molles, vos pommes de terre en salade ? Avec cette technique de cuisson, vous allez les faire croustiller comme jamais.
Chips, lardons, jambon… Ces produits qui nous rendent accros vont bientôt disparaître
Ces produits industriels font souvent partie de nos plaisirs (un peu trop) coupables… Voici pourquoi ils vont progressivement être retirés de nos rayons.
En utilisant votre pain rassis de cette manière, vous faites deux bonnes actions pour la planète
Faire coup double pour la planète avec un simple reste de pain rassis ? C'est possible avec cette astuce anti-gaspi (et gourmande).
Ce chef a la recette magique pour faire aimer les courgettes aux enfants - ça plaît à tout le monde
Vos enfants boudent les courgettes ? Avec cette recette facile et (très) croustillante du chef Simone Zanoni, ils vont vite changer d'avis ! On parie que vous allez la faire en boucle cet été.