Tous les articles Magazine cuisine
Un nouveau label pour ne plus se "faire avoir" au restaurant
La ministre des PME Olivia Grégoire a annoncé la création de nouvelles règles pour défendre les restaurateurs et protéger les consommateurs. Mais de quoi s'agit-il ?
3 idées qui changent pour cuisiner le coing autrement qu'en gelée !
Ce fruit d'automne n'est pas seulement réservé à faire de la gelée ou de la confiture ! On peut aussi le cuisiner très simplement en dessert ou en recettes salées.
Tickets restaurant : que faire si un restaurateur les refuse, et en a t-il vraiment le droit ?
Aujourd'hui, de plus en plus de restaurateurs refusent les tickets restaurants, on vous explique pourquoi et comment réagir face à cette situation.
Votre guacamole a noirci ? Voici le petit truc à connaître pour éviter qu'il ne s'oxyde (non, ce n'est pas le citron)
Avis aux amateurs de guacamole, l'une des spécialités mexicaines les plus connues au monde ! On vous donne une astuce pour l'empêcher de noircir. À vos notes !
Un chef déconseille de choisir ce plat au restaurant en début de semaine - au mieux ce n'est pas bon, au pire on tombe malade
Envie de vous craquer sur ce plat au nom appétissant au bistrot ce midi, pour bien commencer la semaine ? Voici pourquoi vous devriez peut-être attendre d'être au moins jeudi pour vous faire ce plaisir.
Ne jetez plus vos graines de courge - comment les réutiliser pour apporter croustillant et vitamines à vos plats d'automne
C'est enfin la saison des cucurbitacées ! Les bons petits plats réconfortants se bousculent dans votre cuisine cet automne... et les déchets aussi. Pourtant, tout se mange dans la courge ! Voici une idée astucieuse pour cuisiner les graines, plutôt que de les jeter.
Ce gratin dauphinois revisité avec de la patate douce vous plongera au cœur de l'automne
Quoi de mieux qu'un gratin dauphinois pour se réconforter en automne ? Un gratin dauphinois encore plus saisonnier, avec de la patate douce ! Découvrez la recette gourmande et originale signée Simon Auscher.
Comment cuisiner des châtaignes à la maison ? 3 idées de recettes faciles, en version salée ou sucrée
On adore ce fruit d'automne à la chair dense et subtilement sucrée. Mais comment cuisiner les châtaignes facilement ? Voici trois idées faciles pour accommoder les châtaignes en salé et en sucré !
La recette de pancakes aux poireaux de Laurent Mariotte, idéal pour un brunch facile et original
Des pancakes salés aux poireaux, ça vous tente ? Notre petit doigt nous dit que cette recette devrait plaire aux enfants… et aux grands enfants ! Découvrez la recette hyper facile de pancakes aux poireaux signée Laurent Mariotte.