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Les Italiens raffolent de ce gâteau moelleux au bon goût de vanille - la recette est inratable
Oubliez les choux : en Italie, la crème pâtissière au bon goût de vanille fond directement dans ce gâteau au moelleux incomparable.
On l'appelle "caviar végétal" : cette variété de lentilles au goût de noisette n'est pas plus chère que les autres
Même si elles ne sont pas plus chères que les lentilles vertes du Puy, elles sont considérées comme un mets raffiné.
Laurent Mariotte a une recette simplifiée de chou farci, aussi bonne que la version traditionnelle
Fini les montages et pliages compliqués, le chou farci de Laurent Mariotte est bien plus simple à préparer. En une heure, c'est plié !
Sainte Lucie, l'ingrédient secret de vos recettes
Depuis 1885, Sainte Lucie parfume les cuisines françaises avec la vanille, les épices et les ingrédients du placard. Marque familiale et voyageuse, elle mise sur la puissance du goût. Un terrain d'inspiration infini où chaque ingrédient devient une bonne idée, prête à être saupoudrée.
Sainte Lucie, 140 ans de saveurs et de passion
Et si un simple geste servait à transformer vos plats du quotidien ? Une pincée d'épices, une touche de vanille ou quelques éclats d'amandes suffisent parfois à réveiller la magie en cuisine. Depuis 1885, Sainte Lucie sélectionne les meilleurs ingrédients pour donner du relief à vos recettes, sans jamais compliquer les choses.
"Bien gourmande et généreuse" - dans leur tarte aux pommes, nos grands-mères ajoutaient toujours ce mélange magique
Les grands-mères le savent bien, la tarte aux pommes est bien meilleure lorsqu'on ajoute cette petite préparation. Les recettes modernes ne la mentionnent pas !
Ce geste qu'on fait tous ruine l'arôme du vin, les sommeliers conseillent de procéder autrement
Loin d'être anodine, cette habitude très répandue à table devrait être bannie. Les spécialistes s'accordent à dire qu'elle peut altérer le goût du vin...
Plus moelleuse qu'une crêpe, cette spécialité est un incontournable des salons de thé viennois
En Autriche, on prône une autre vision de la crêpe. Un brin plus rock'n'roll que la nôtre, c'est vrai, mais aussi bien plus moelleuse...
Personne ne le sait mais plonger une mangue dans cet ingrédient suffit à la faire mûrir en une après-midi
Grâce à un produit qu'on a tous chez soi, à vous les mangues juteuses et bien sucrées en une demi-journée.