Tous les articles Magazine cuisine
"C'est la soupe du moment !" - Julie Andrieu a une recette de soupe saine et rassasiante à préparer en hiver
Saine, réconfortante et rassasiante, l'animatrice des carnets de Julie nous fait voyager en Inde avec une soupe épicée qui réchauffe le corps et le cœur !
"Ma belle-mère veut la recette" – ce cheesecake est aussi bon qu'à New-York
Envie d'impressionner belle-maman pour le goûter ? Ce cheesecake à la new-yorkaise va la laisser bouche bée…
Les crêpes sont encore meilleures quand on les prépare avec cette farine
Quelle est la meilleure farine pour faire des crêpes ? Selon ces formateurs crêpiers, c'est celle-ci qui permet d'obtenir le meilleur goût. Ce n'est pas celle que l'on choisit d'habitude…
Mont d'Or au four : le bon conseil d'un fromager pour une cuisson réussie
Fini le mont d'or qui déborde et dégouline en dehors de sa boîte à la cuisson ! Un fromager nous a expliqué la bonne méthode pour éviter cette éruption volcanique au four.
Les restaurants ont une nouvelle ruse pour attirer plus de clients - c'est discret et très efficace
Pour se faire connaître, certains restaurateurs rivalisent d'ingéniosité... Voici la dernière idée qu'ils ont eue pour attirer la clientèle.
La bolognaise est encore meilleure avec ce type de pâtes - bien mieux que les spaghettis
Les Italiens le savent bien : un vrai plat de pâtes à la bolognaise ne se prépare jamais avec des spaghettis ! Direction le supermarché, pour un aller-retour à Rome assuré.
Pour changer du gratin dauphinois, Cyril Lignac a une recette aux pommes de terre tout aussi gourmande
"Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur" - Attention, le mille-feuille de pommes de terre crousti-fondant de Cyril Lignac va vous faire fondre... littéralement.
Blenders : l'UFC-Que Choisir déconseille fortement ces modèles
Vous comptez acheter un blender pour mixer vos smoothies du matin ? Bannissez absolument ces modèles épinglés par l'UFC-Que Choisir.
C'est le meilleur fromage à raclette : il rend moins de gras que les autres et a plus de goût
Pour une raclette d'exception, ce fromage c'est vraiment la crème de la crème ! Et le petit plus : il ne rend aucun gras, contrairement aux autres.