Tous les articles Magazine cuisine
Miel durci : le bon conseil d'un apiculteur pour lui rendre sa texture sans l'abîmer
Votre miel a cristallisé ? Pas de panique ! Cet apiculteur vous explique comment lui rendre son état liquide en moins de deux et ce, sans nuire à ses qualités gustatives et nutritionnelles.
C'est la meilleure façon de cuisiner une courge butternut - même pas besoin de l'éplucher
Voici une manière de préparer la courge qui risque de vous changer… en bien.
Mieux que KFC, les tenders de poulet de Norbert Tarayre – pas besoin de friteuse
Le chef Norbert Tarayre vous prépare des tenders moins gras, mais aussi savoureux que ceux de KFC. C'est vraiment aussi bon et c'est encore plus croustillant !
Foire aux Vins 2024 : l'excellence des terroirs viticoles à la portée de chacun avec Intermarché
Les prémices de l'automne signent comme chaque année le grand retour des Foires aux Vins dans les grandes surfaces. Chez Intermarché, on a mis, paraît-il, les petites bouteilles dans les grandes…
Voici comment refaire les cookies super moelleux de La Mie Câline à la maison - la recette testée et approuvée
Avis aux fans du maxi cookie carré de La Mie Câline : nous avons enfin trouvé la recette pour le reproduire à la maison. Il reste vraiment fondant à cœur !
Fondant au chocolat : oubliez le beurre, la recette pour un gâteau à la texture parfaite est ici
"Une impression de légèreté" - le fondant au chocolat sans beurre de ce chef pâtissier est complètement bluffant. On vous glisse la recette ici !
En octobre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez le Air Fryer XXL Digital nutribullet
Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter le Air Fryer XXL Digital de nutribullet. C'est le moment de vous équiper de ce nouvel indispensable en cuisine !
Champignons : pour éviter qu'ils rendent trop d'eau, Philippe Etchebest a la bonne technique
Comment éviter que les champignons rendent de l'eau ? Pour résoudre ce problème classique, le chef Philippe Etchebest a trouvé la combine efficace. Avec sa technique, ils sont caramélisés à souhait !
Financiers : Cyril Lignac dévoile son petit secret pour les rendre encore plus gourmands
Le chef a dévoilé la recette de l'une de ses pâtisseries phares : le financier. Il nous a confié son petit secret pour obtenir cette irrésistible saveur torréfiée… Non, cela ne vient pas des amandes !