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Novembre 2009
Les meilleures recettes de la semaine du 23 novembre 2009
Truffes à la noix de coco, betteraves cuites au four, soupe de fanes de radis, la crème des recettes risque bien de vous mettre l'eau à la bouche...
"Pour faire de bons sushis, il est indispensable d'avoir un riz rond japonica"
Chef de cuisine franco-japonaise, Hisayuki Takeuchi est devenu une référence, influençant les plus grands chefs avec sa nouvelle cuisine japonaise adaptée à la modernité. Il a répondu à vos questions lors d'un chat.
Le laboratoire de pâtisserie Fauchon, antre de la gourmandise
Leurs éclairs arborant le regard de la Joconde vous disent forcément quelque chose. Le traiteur de luxe Fauchon nous a fait pénétrer dans son laboratoire de pâtisserie. Régal des yeux garanti !
Des amis débarquent à l'improviste, pas de panique
Organiser un bon repas en deux temps, trois mouvements, c'est possible ! Piochez dans notre sélection spécial dernière minute et recevez au pied levé.
Les meilleures recettes de la semaine du 16 novembre 2009
Truffes, bouchées caramélisées aux crevettes ou wraps au thon, vous nous proposez des recettes bien appétissantes, cette semaine...
Avec le poulet, variez les plaisirs
Il n'y a pas plus facile à accommoder que le poulet. En salade, sous forme de nuggets ou façon tandoori, cette viande peu grasse fait toujours mouche.
Soirées gratinées
Ah, ces plat dorés et craquants sur le dessus, et fondants à l'intérieur... Pour vous, Cuisiner a sélectionné tout le gratin. Et il y a du beau monde !
Les meilleures recettes de la semaine du 9 novembre 2009
Rochers pralinés, dos de cabillaud à la mangue, carrées coco, cacao et citron... Retrouvez le best-of de cette semaine.
Plat unique : simplifiez-vous la vie !
Vous recevez, vous voulez un repas savoureux et convivial ? Pensez au plat unique ! Pas besoin de penser à l'entrée et tout le monde se régale...
Cuisine à l'avance : n'ayez rien à faire le jour-même !
Pour recevoir vos invités sans stress, préparez tout la veille. Ces 30 recettes vous permettront de profiter pleinement de la soirée.
Les recettes gagnantes d'octobre 2009
Crème brûlée passion et sorbet au citron, pomme en pot de crème caramel au beurre salé, aaumon mariné, fenouil et avocat... vous vous êtes surpassés en octobre !
Les meilleures recettes de la semaine du 2 novembre 2009
Curry jaune de poulet à la courge, îles flottantes régressives, crumble de saumon au Boursin...Retrouvez le best-of de ces derniers jours.