Tous les articles Restaurant

    "A la maison, c'est ma femme qui cuisine !" : les confidences de Philippe Etchebest

    Connu pour son franc-parler et son rôle de chef impulsif dans l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, l'ancien rugbyman et chef étoilé Philippe Etchebest est en réalité, un dur au cœur tendre, passionné des fourneaux. Après avoir passé 10 ans dans les cuisines de l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion où il a obtenu deux étoiles Michelin, le chef a décidé de se consacrer fin 2013, à "d'autres projets personnels". Rencontre.

    MANGER, 16 portraits de chefs

    Pour soutenir le restaurant solidaire MANGER, seize grands chefs se sont fait tirés le portrait par Stéphane de Brogies. Les clichés exposés sur les murs du restaurant sont en vente depuis début décembre, et les bénéfices seront reversés à Toques & Partage, l'association à l'origine de l'établissement.

    Restaurant : terrasses chics à Paris

    Le soleil est de retour ! Et on ne rêve que d'une chose : se prélasser en terrasse le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Voici les adresses chics et coups de cœur de la rédac pour profiter des beaux jours en toute intimité.

      Concours de recettes : devenez chef d'un jour chez Flora Mikula

      Lundi 24 septembre, la grande gagnante de notre concours de recettes estivales mettra le tablier dans les conditions du réel. Accompagnée d'une bloggeuse culinaire, elle cuisinera devant la caméra pour les clients de l'Auberge Flora, le restaurant parisien de la chef Flora Mikula.

      Kristin Frederick : "Je vais ouvrir un deuxième Camion Qui Fume"

      Longtemps boudé en France, le concept street-food a été réhabilité dans l'Hexagone par le célèbre chef Thierry Marx qui a proposé un menu sans couverts dans son restaurant doublement étoilé du Château Cordeillan-Bages. Pour surfer sur ce phénomène en plein essor, Kristin Frederick a quitté son pays natal pour ouvrir sa camionnette ambulante dans la Ville lumière. Retour sur le parcours hors norme de cette jeune globe-trotteuse spécialiste de la cuisine américaine.